課程說明
| 課程級別 | 中級 |
| 培訓(xùn)周期 | 1個(gè)月 |
| 上課時(shí)間 | 全日制 |
| 上課地址 | 吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)惠靈路98號 |
授課對象
0基礎(chǔ)學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店；短期進(jìn)修；行業(yè)證書需求；家庭興趣人群
教程說明
4 天技術(shù)研修 +2 天創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)指導(dǎo)； 12 人 / 班 (小班教學(xué)，2人一組）； 周一至周六上課
課程簡介
國際SCA咖啡是指符合國際咖啡協(xié)會（Specialty Coffee Association，簡稱SCA）標(biāo)準(zhǔn)的咖啡。SCA是一個(gè)專門致力于推動咖啡質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展的國際組織。其標(biāo)準(zhǔn)包括咖啡的品種、產(chǎn)地、種植、采摘、加工、烘焙等多個(gè)環(huán)節(jié)，旨在確?？Х鹊目诟小⑾銡夂推焚|(zhì)達(dá)到佳水平。因此，國際SCA咖啡通常是高品質(zhì)的特種咖啡，具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的口感。
課程內(nèi)容
- 第一周
意式咖啡基礎(chǔ)
- 第二周
意式咖啡進(jìn)階
- 第三周
精品咖啡
- 第四周
潮飲、調(diào)酒、集訓(xùn)、考證
教學(xué)亮點(diǎn)
咖啡知識體系貼合市場潮流的課程體系，進(jìn)階式課程， 從懂得品鑒咖啡到制作咖啡，掌握咖啡精髓。
開店必備無論開甜品面包烘焙店，咖啡飲品是必備 且利潤大的產(chǎn)品，且簡單易復(fù)制。
360 學(xué)習(xí)法理論 + 演示 + 實(shí)操 + 考證的系統(tǒng)學(xué)習(xí)， 了解從種子到杯子的完美歷程。
提升創(chuàng)業(yè)競爭力獲得專業(yè)制作技能，提升創(chuàng)業(yè)競爭力。
國際證書收獲國際認(rèn)可 SCA 中級咖啡師。
掌握咖啡菜單秘籍掌握店面流行咖啡飲品菜單秘籍。
課程增值服務(wù)
- 1.無保留配方資料
- 2.合作供應(yīng)商資源
- 3.免費(fèi)DEMO公開課
- 4.終身技術(shù)支持
- 5.探店指導(dǎo)
- 6.學(xué)員內(nèi)部交流群
- 7.在線答疑
- 8.創(chuàng)業(yè)扶持
證書
結(jié)業(yè)可考證書
咖啡師；調(diào)酒師；SCA 咖啡師SCA 沖煮；ACIC美國國際資質(zhì)認(rèn)證中心認(rèn)證
課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)
溫馨提示
